ลองผิดลองถูกมาหลายครั้งค่ะ กับเมนูขนมเปี๊ยะ ทำครั้งแรกแป้งแข็งมาก ปาหัวหมาแตกกันเลยทีเดียว แต่พอทำบ่อยขึ้นเราจะชินกับมันมากขึ้น ขนมเมนูนี้เป็นขนมที่อมตะจริงๆ ทำยากใช้เวลานาน ขั้นตอนเยอะ แต่ก็เป็นขนมที่อร่อยทานได้ไม่เบื่อ ขึ้นโต๊ะอาหารได้ไม่เลือกเทศกาลขนมนี้สามารถส่งไปรษณีย์ได้ สามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้นาน ซึ่งก็แล้วแต่ส่วนผสมที่เอามาทำและแพคเกจจิ้ง จึงเป็นที่มาที่ทำให้ดาสนใจที่จะทำขาย
วันนี้มาลองสูตรพื้นฐานที่มีอยู่ทั่วไปเซิจไปตรงไหนก็เจอ เพียงแต่เปลี่ยนส่วนผสมนิดหน่อย แต่ก็ตามอัตราส่วนเดิม ซึ่งทำแล้วสำเร็จรสชาดเรียกว่าทำขายได้ไม่อาย ทำออกมาแล้วแป้งนุ่ม ใส้ไม่ร่วน มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
